Sirovi pistaći (dugi)

Sirovi pistaći u ljusci iz Irana, poznati i kao ahmad agai. Dugi pistaći iz Irana su srednje veličine. Prepoznatljivi su po crvenkastoj kožici, žućkastoj ljusci i srednjoj kalibraži.

Pistaći nisu samo ukusni, već su i vrlo zdravi. Ovo jestivo seme sadrži zdrave masti i dobar izvor proteina, vlakana i antioksidanata. Štaviše, oni sadrže nekoliko esencijalnih hranjivih materija i mogu pomoći u gubitku težine i zdravlju srca i creva.

Zanimljivo je da su ljudi pistaće jeli od 7000. godine pre nove ere. Danas su popularni u mnogim jelima uključujući i sladolede i druge deserte.