Sayer bez koštice
Sayer urma je najprodavanija urma u Iranu. Čak 65% sve urme u Iranu pripada ovoj vrsti. Naša urma raste u provinciji Khuzestan.
Ovoj urmi je prethodno izvađena koštica, zbog čega je obožavaju kuvari, poslastičari i domaćice.
Najvažnija specifikacija Sayera jeste to što je polusuva, zbog čega je moguće skladištiti je duži vremenksi period. Treba napomenuti da su urme u provinciji Khuzestan organski uzgajane, bez upotrebe pesticida ili hemikalija.
Sayer se kategoriše po veličini pa razlikujemo: Super select, Select, GAQ, FAQ, Industrial.
Super select – u jednom kilogramu ima oko 140 urme
Select – u jednom kilogramu ima oko 170 urme
GAQ – u jednom kilogramu ima oko 230 urme
FAQ – mala veličina oko 250 urme u jednom kilogramu
Industrial – urma lošeg kvaliteta, nema određenu kalibražu
Urme tokom cele godine treba čuvati u odgovarajućem temperaturnom režimu. To je od 0 do 5 °C.
Vrsta: Sveže urme, vlažnost oko 15%
Boja: Braon
Berba: Sredina septembra
Pakovanje: Sayer možete kupiti u “rinfuz” varijanti, koja
podrazumeva pakovanje od 10kg, a možete
poručiti i već upakovane urme u pakovanjima
od 500g. Transportne kutije imaju 12 pakovanja.