Karanfilić

Naučno je potvrđeno da je karanfilić među najzdravijim začinima sveta zbog svojih antioksidativnih svojstava.

Odavno su poznata aroma i lekovitost karanfilića. Karanfilić je i danas važan začin koji mnogim jelima daje poseban ukus. Ali pažnju više privlače njegova brojna lekovita svojstva koja proizilaze iz njegovog sastava.

Odličan je izvor beta-karotena, bogat vitaminima, mineralima i vlaknima. Neke od važnih hranljivih sastojaka koje sadrži uključuju kalcijum, mangan, selen, gvožđe vlakna i vitamine B6, C i K.