Urma Kabkab

Urma Kabkab uzgaja se u različitim oblastima Irana. U pitanju je veliki plod sa sitnom košticom. Boja ide u rasponu od tamno crvene do tamnosmeđe. 

Kabkab se vodi kao sveža urma i ima oko 15 g. 

Ova urma se prodaje u dva oblika: kao urma sa niskim procentom vlažnosti, ili kao rotab. Rotab je najsvežiji oblik urme koji koji je prekriven svojim prirodnim sokom koji podseća na med. Zbog visoke vlažnosti, ova urma je teška za čuvanje, jer joj je potrebna temperatura od -18 °C.