Kandirani ananas (u kockicama)

Ananas je voće koje potiče iz Srednje i Južne Amerike. Danas je veoma rasprostranjen u celom svetu i veoma cenjen jer spada u jako zdrave, a niskokalorične namirnice. Sadrži preko 15 minerala, a posebno je bogat manganom. Bogat je C vitaminom i vitaminima B grupe. Sadrži enzim bromelin, koji je sličan pepsinu, našem enzimu koji služi za varenje belančevina. Delotvoran je kod detoksikacije organizma, čisti creva i pomaže kod mršavljenja. Prevencija je osteoporozi.

Kao i u svežem obliku kandirani ananas poseduje slatko-kiselkast ukus. I dalje poseduje vitamine i enzim bromelain koristan kod upalnih procesa i povreda, do čijih gubitaka ne dolazi u većem obimu prilikom prerade.

Kandirani ananas je najbolje konzumirati za doručak, kao dodatak pahuljicama jer sadrži šećer koji nam daje dodatnu energiju, naročito u hladnim, zimskim danima. Može se dodati kolačima ili mafinima od integralnog brašna, čime dobijamo hranljivu i zdravu užinu.